Департамент аграрной политики
Воронежской области

Общая информация об отрасли.

В динамике за последние пять лет наблюдается рост количественных и качественных показателей отрасли животноводства во всех категориях хозяйств Воронежской области. По состоянию на 01 января 2013 года во всех категориях хозяйств численность крупного рогатого скота составила 422 тыс. голов, 109 %  к уровню прошлого года, в том числе количество коров достигло 163 тыс. гол. или 105 % к предыдущему году. Увеличилось поголовье свиней, овец и коз. Рост составил соответственно 135 и 105 %. Выросло производство мяса скота и птицы на убой в живом весе до 330 тыс. тонн, молока до 742 тыс. тонн и яиц до 786 млн. штук, что составляет к 2012 году 110, 105, 108 процентов соответственно.

Позитивная динамика продолжается и в текущем году. Так, по состоянию на 01октября 2013 года, по данным Воронежстата, во всех категориях хозяйств выросла численность крупного рогатого скота, в том числе коров, овец и коз. Увеличилось производство мяса скота и птицы на убой в живом весе, молока и яиц.

Причем основной рост достигнут за счет сельскохозяйственных предприятий. За девять месяцев 2013 года поголовье крупного рогатого скота в них увеличилось к аналогичному периоду 2012 года на 20,0 тыс. голов или на 8 %, в т.ч. коров на 15,7 тыс. голов или на 18 %, количество свиней на 16,0 тыс. голов или на 3 %. За этот период объем производства молока вырос на 25,0 тыс. тонн или на 9 %, мяса на 38,3 тыс. тонн или на 29 %, яиц на 48,1 млн. штук или на 15 %.

Второй год подряд по темпам прироста объемов производства молока Воронежская область занимает первое место в РФ  (за 9 месяцев 2013 года прибавка + 25,0 тыс. тонн), а по наращиванию численности КРС и коров – второе место в стране. Этот процесс происходит на фоне сокращения производства и поголовья в России в целом.

В молочном скотоводстве реализуется ряд крупных инвестиционных проектов. Находятся в стадии завершения строительства и реконструкции 5 молочных комплексов проектной мощностью по 2100 голов дойного стада (3  комплекса ООО «ЭкоНиваАгро», ООО АФ «Калитва», ООО «Новомарковское), а также 2 комплекса по 1200 голов дойного стада в ООО «Бутурлиновский Агрокомплекс», ООО АКБ «Авангард – Агро - Воронеж». В процессе проработки находятся еще ряд крупных проектов.

Молоко было есть и будет основным продуктом питания для здоровой нации. Уже в 2013 на каждого жителя Воронежской области будет произведено около 400 литров молока, что соответствует рекомендуемым нормам потребления.

Начиная с 2010 года в АПК области создана новая отрасль – специализированное мясное скотоводство.

В настоящее время в этом секторе  реализуется около 100 проектов, начиная от самых крупных, как ООО «Заречное», ООО «Стивенсон – Спутник», ООО «Ангус – Шестаково», ООО «Зеленый Луг», ООО «ЭКОпродукт», так и небольших семейных ферм, где содержится по 20-100 голов. Общая численность мясного скота сегодня достигла 90 тыс. голов. Функционирует несколько фидлотов с применением современной технологии содержания скота под открытым небом. Построена и введена в эксплуатацию лаборатория по трансплантации эмбрионов. В июле-августе т.г. проведены первые пересадки  (около 1000 штук), приживаемость составила 53%. В ближайших планах – строительство скотной биржи как действенного инструмента по дальнейшему поступательному  развитию отрасли.

Вспышка вируса АЧС в Богучарском, Петропавловском, Верхнемамонском, и Калачеевском муниципальных районах внесла определенные коррективы в развитие свиноводства, но практически не сказалась на показателях отрасли, где основная ставка делается на индустриальные современные свинокомплексы со степенью защиты не ниже 3 компартмента. В этой связи хотелось особо отметить такие динамично работающие компании, как ООО АПК «АгроЭко», ГК «Черкизово» и ГК «Верхнехавский». Благодаря их вкладу в текущем году удалось удвоить объемы производства свинины на убой. Сейчас продолжается дальнейшее наращивание производственных мощностей в отрасли.

В мясном птицеводстве лидирующие позиции занимает ООО «ЛИСКоБройлер» с годовым объемом производства около 90 тыс. тонн, в яичном производстве - соответственно ООО «Птицепром Бобровский» и ООО «Ряба».

По производству перепелиного мяса и яйца   компания ООО «Воронежское перепелиное хозяйство» принадлежит около 40 % общероссийского рынка этих продуктов.

Вполне закономерно, что с увеличением физических объемов производства животноводческой продукции возникает дополнительная потребность в создании новых мощностей по ее переработке. Сейчас холдингом «Молвест», совместно с датской компанией «АрлаФудс» реализуется проект по производству твердых сыров в Калачеевском муниципальном районе. ООО «Талекс» ввело в эксплуатацию новый мясокомбинат в Верхнехавском муниципальном районе. Завершается строительство мясокомбината непосредственно по переработке говядины в ООО «Заречное» Рамонского муниципального района.

Для переработки животноводческих и биологических отходов, обеспечения ветеринарной безопасности  до конца года будет запущено производство в ООО «Биотехнологии».

В апреле  текущего года начато производство премиксов, кормовых добавок в ООО «НУТРЕКО» Лискинского муниципального района.

С момента реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в сельское хозяйство инвестировано 100 млрд. рублей, более 70 % из которых направлено на развитие животноводства. Создано порядка 5,0 тыс. новых высокотехнологичных рабочих мест.

Это стало возможным благодаря, прежде всего, грамотным мерам государственной поддержки, которые во многом способствуют поступательному развитию отрасли. Они включают в себя возмещение ставки рефинансирования ЦБ РФ, компенсацию затрат в размере 80-165 руб/кг живого веса приобретаемого племенного молодняка, 15-65 руб/кг живого веса товарного скота, до 20 % (без НДС) от стоимости технологического оборудования. Дополнительно поддерживается молочное и мясное скотоводство на 1 кг реализованного молока, одну голову маточного стада и молодняка КРС. В текущем году на поддержку животноводства (без учета % ставок по кредитам) из консолидированного бюджета (ФБ+РБ) предусмотрено более 2,5 млрд. рублей.

Для особо значимых инвестиционных проектов предусмотрено возмещение до 10 % от стоимости проекта при строительстве объектов инженерной инфраструктуры (подъездные пути, технологическое присоединение).

К основным рискам и вызовам развития отрасли животноводства на среднесрочную перспективу следует отнести: снижение квотно-тарифной защиты внутреннего рынка в условиях вступления в ВТО, незавершенность технологической модернизации производства, риск дальнейшего распространения АЧС (свиноводство), вирусов ящура, Блютанга и Шмалленберга (КРС, МРС), птичьего гриппа, а также неблагоприятная демографическая ситуация на селе, связанная с депопуляцией населения.

До конца 2013 года в секторе сельскохозяйственных предприятий будет продолжаться положительная динамика наращивания объемов производства молока, мяса и яиц, что позволит создать дополнительную прибавочную стоимость, новые рабочие места и увеличить налоговые отчисления в бюджеты всех уровней.

Наиболее актуальными направлениями аграрной политики на средне-срочную перспективу в сфере животноводства станут реализация крупных инвестиционных проектов, создания на их базе кластеров, поддержка малых форма хозяйствования, развитие биотехнологий и экологическая безопасность.