Мозг людей с лишним весом работает по-другому

Причины ожирения

Непосредственно ожирение вызывает:

1. Энергетический дисбаланс, в результате которого в организм поступает больше питательных веществ, чем он расходует.
2. Преобладание липидов в пище, из-за чего организм не в состоянии их переработать, поэтому откладывает в жировой ткани.
3. Нарушение обмена веществ, в результате которого липиды откладываются даже при нормальном их поступлении. Часто такой сбой передаётся по наследству.

Но у ожирения есть и предрасполагающие факторы, которые не всегда приводят к такой патологии, но иногда играют решающую роль. Они подробно рассматриваются ниже.

Малоподвижный образ жизни

Обычно является проблемой лишь при перекармливании животного. Кошки могут спать по 12–14 часов в сутки, но также способны вести себя довольно активно. Часто низкая активность и апатия становится следствием кастрации и того, что животное никогда не было на улице.

Кошка – хищник, в метаболизм которого природой заложена потребность к активной охоте. В результате домашнее содержание приводит к отложению жира. Исправить положение сумеет игровая зона для кошки, но лучше периодически гулять с питомцем (можно на поводке).

Перекармливание кошки

Под перекармливанием понимается превышение калорийности рациона над реальными потребностями. Кошки приспособлены к активному образу жизни и питанию посредством охоты, поэтому голод заставляет их питаться больше, чем нужно (про запас).

Переедание часто наблюдается в следующих случаях:

1. Наличие в доме нескольких животных. Кошка, пытаясь избавиться от конкурентов и в целях самосохранения, съедает пищи больше, чем нужно.
2. Отсутствие близкого контакта с владельцем. Хозяин – гарантия того, что питомец всегда будет накормлен. Если владелец животного не играет и не проявляет любовь и заботу о кошке, то она не испытывает защищённости, поэтому пытается обезопасить себя поеданием чрезмерного количества корма.
3. Еда в постоянном доступе. Пища для кошки является раздражителем, перед которым она не может устоять. Если хозяин постоянно досыпает корм в миску, то питомец будет переедать. Кошку нужно кормить 2 раза в день, после чего сразу убирать пищу.

Несбалансированный рацион

Отсутствие каких-то витаминов или микроэлементов приводит к возникновению голода, из-за чего животное больше питается, стараясь добыть из излишков пищи нужные вещества. Кроме того, к избыточному весу ведёт кормление животного жирной пищей (сметаной, свининой, салом и другими продуктами).

Кастрация и стерилизация

Сама по себе она не представляет угрозы, не приводит к эндокринным нарушениям. Однако из-за снижения уровня половых гормонов питомец теряет интерес к освоению территорий, прогулкам на улице. В итоге это ведёт к малоподвижному образу жизни – одному из важных факторов ожирения.

Уретростомия у котов

Тромбоэмболия у кошек

Гипертрофическая кардиомиопатия у кошек

Проблем можно избежать, если кормить животное низкокалорийными кормами, специально созданными для кастрированных котов.

Эндокринные заболевания

К ожирению ведёт множество гормональных заболеваний, поэтому лечение сильно зависит от конкретной патологии.

К данным эндокринным нарушениям относится:

1. Сахарный диабет. Из-за него снижается количество инсулина в крови, в результате глюкоза не может усваиваться нормально, возникает склонность к отложению жира.
2. Уменьшение активности щитовидной железы. Из-за этой патологии замедляется обмен веществ, кошка становится пассивной, а её организм откладывает жир.
3. Кроме того, к ожирению может привести дисфункция надпочечников, которые тоже участвуют в липидном обмене.

Приём гормонов и контрацептивов

В этом случае этиология ожирения очень похожа на предыдущую причину. Эндокринные сбои наблюдаются при приёме гормональных средств и контрацептивов свыше допустимой нормы и без консультации с ветеринаром. К тому же проблемы возникают и при употреблении некачественных препаратов.

Предрасположенность

Некоторые породы животных склонны к ожирению из-за анатомической комплектации или физиологических особенностей метаболизма. Приобретая породистых кошек, нужно узнавать, требуется ли им специфическое питание. Лучше приобретать корма, которые выпускаются специально для определённых пород.

Пожилой возраст

С возрастом падает активность животного, замедляется обмен веществ, появляется склонность к полноте. После 10 лет нужно тщательно контролировать рацион питомца, смотреть за его весом и фигурой. На многих кормах имеются отдельные нормы для старых животных, нужно приобретать продукты с этими рекомендациями и соблюдать их.

Причина четвертая: бактериальная

Согласно еще одной теории, сигналы о сытости и голоде головной мозг получает от кишечной микрофлоры, после чего уже и раздает указания, что делать дальше: кушать или остановиться.

Есть мнение, что непосредственно во время трапезы организм не может точно понять, насытился он или еще нет. Для адекватного восприятия диетологи советуют подождать 20 минут. Исследователи определили, в чем секрет этих 20 минут и почему чувство насыщенности не появляется сразу. Оказалось, что после приема любой пищи в кишечнике начинается процесс размножения бактерий и длится он в точности 20 минут. На следующем этапе кишечные микроорганизмы начинают вырабатывать специфический белок, структура которого напоминает гормон, отвечающий за чувство насыщения. Если этот процесс происходит правильно, то через 20 минут даже после неплотного перекуса, голод пройдет.

Но порой эта схема не работает, и ученые также объяснили почему. Иногда белковое вещество в кишечнике вырабатывают не полезные, а патогенные бактерии. В таком случае этот белок воспринимается организмом как нечто чужеродное, с чем надо бороться. В итоге происходит блокировка не только белка, но и гормона, отвечающего за сытость. Человек постоянно чувствует голод и у него развивается булимия. Понятное дело, что с таким отклонением почти невозможно удержаться на диете и похудеть.

Избавление от лишнего веса – всем идет на пользу

Существуют также доказательства, опровергающие аргумент, что причина улучшения не в потере веса, а в том, что пациент начинает питаться более здорово и больше времени уделяет физической активности.Ученые изучали мужчин, которые худели, используя разные методы. Одна группа ограничивала количество калорий, другая ела ровно столько же, сколько обычно, но при этом тренировалась. Обе группы потеряли одинаковое количество веса, и анализы крови у людей в обеих улучшились.При этом мужчины, которые худели с помощью спорта, не демонстрировали лучших результатов, чем те, кто худел исключительно из-за изменения рациона и ничего в своей жизни не менял, кроме веса.Привычка недооценивать риски неразрывно связана с любым поведением, которое считается нездоровым — с курением, алкоголизмом, приемом наркотиков. Конечно, то, что вы курите, пьете или весите больше, чем было бы полезно, вовсе не значит, что это обязательно скажется на вашем здоровье. Но факт, что риски повысятся, неопровержим (особенно если сочетать несколько факторов разом).История из жизни:П1: О боже, я только что была у доктора и он прочитал мне целую лекцию, как будто из-за того, что я курю и у меня есть лишний вес, я прямо у него в кабинете упаду и умру. Типичная докторская чушь. Мой дед дожил до 89, а ведь он и курил, и худым не был…П1: А еще у меня был сосед, повернутый на фитнесе, из тех, которые бегают марафоны и вот это все. И в 40 он заболел раком и умер за полгода. Вот тебе и «здоровый образ жизни». Чушь это все.П2: Ага, так и есть. Мой начальник настаивает, чтобы мы надевали страховку, когда работаем на высоте, а моя тетка умерла в душе. И недавно кто-то упал с шестого этажа и совсем не пострадал. Вот тебе и «смерть от падения с высоты».

Мощность головного мозга

Несмотря на то, что вес головного мозга взрослого человека в среднем составляет около 1,4 кг, то есть только 2% от общей массы тела, на него приходится 20% от общего уровня метаболизма в состоянии покоя (RMR, resting metabolic rate), то есть от общего количества энергии, которое наше тело расходует за один очень «ленивый» день без особой активности. RMR варьируется от человека к человеку и зависит от возраста, пола, физических параметров и состояния здоровья. Предположим, что в среднем RMR составляет 1300 килокалорий, тогда мозг потребляет 260 килокалорий только для того, чтобы содержать себя. Это 10,8 килокалорий в час или 0,18 килокалорий в минуту. (Для сравнения см. таблицу Гарвардской медицинской школы по потреблению калорий во время разных видов деятельности). Минимальные математические расчеты позволяют преобразовать это число в меру мощности:

• Уровень метаболизма (RMR): 1300 килокалорий, или ккал, в виде питания
• 1300 ккал за 24 часа = 54,16 ккал в час = 15,04 кал в секунду
• 15,04 калорий в секунду = 69,23 Дж/сек = около 63 Ватт
• 20 процентов от 63 Ватт = 12,6 Ватт.

Таким образом, для работы типичного мозга взрослого человека требуется 12 Вт — это примерно пятая часть мощности, которая требуется для работы стандартной 60-ваттной лампочки. На фоне других органов мозг кажется прожорливым; но он удивительно эффективен по сравнению с созданными людьми электронными устройствами. IBM «Ватсон», суперкомпьютер, который выиграл телевикторину Jeopardy!, зависит от девяноста серверов IBM Power 750, каждый из которых потребляет около тысячи Вт.

Энергия подается в мозг по кровеносным сосудам в виде глюкозы, которая транспортируется через гематоэнцефалический барьер и используется для производства аденозинтрифосфата (АТФ), основной энергетической валюты внутри клеток, получаемой химическим путем. Эксперименты как на животных, так и на людях показали, что, когда активизируются нейроны в определенном участке головного мозга, местные капилляры расширяются, чтобы доставить туда больше, чем обычно, крови с дополнительной глюкозой и кислородом. Эта реакция делает возможной нейровизуализацию процесса: функциональная магнитно-резонансная томография (МРТ) основана на уникальных магнитных свойствах крови, текущей по сосудам по направлению к и от активированных нейронов. Исследования подтвердили, что расширившиеся кровеносные сосуды обеспечивают приток дополнительной глюкозы, которую жадно поглощают клетки мозга.

Следуя логике полученных выводов, ряд ученых выдвинул следующую теорию: если активизация нейронов требует дополнительного поступления глюкозы, то особенно сложные головоломки должны понижать уровень глюкозы в крови, а кроме того, продукты, богатые углеводами, должны повышать производительность решения таких задач. Однако, хотя немало исследований подтвердили данные предположения, в целом полученные результаты разнятся и в большинстве случаев изменения уровня глюкозы колеблются в диапазоне от незначительных до небольших. В исследовании Нортумбрийского университета, например, добровольцы, которые выполняли серию вербальных и числовых заданий показали большее падение уровня глюкозы в крови, чем люди, которые просто нажимали на клавиши. В том же исследовании сладкий напиток повышал производительность при выполнении одной из задач, но не влиял на остальные.

В Ливерпульском университете им. Джона Мурса добровольцы проходили два варианта теста Струпа (Stroop task), в котором требовалось определить цвет чернил отпечатанного на принтере слова, не читая само слово. В одном из вариантов цвет слова и его значение совпадали: «синий» было напечатано синими чернилами; в более сложном варианте предлагалось слово «синий», напечатанное зеленой или красной краской. У добровольцев, выполнявших более сложную задачу, уровень глюкозы в крови снижался сильнее, что было интерпретировано исследователями, в результате повышенных умственных усилий. Некоторые исследования показали, что люди, плохо решающие определенные задачи, прилагают больше умственных усилий и тратят больше глюкозы, а, с другой стороны, чем более вы профессиональны в данной области, тем более эффективен ваш мозг и тем меньше глюкозы ему требуется. Осложняет ситуацию то, что, по крайней мере, одно исследование утверждает, что, напротив, более «продвинутый» мозг требует больше энергии.

Снижение лишнего веса помогает избавиться от многих заболеваний

То, что лишний вес связан с разными заболеваниями, не значит, что он их и вызывает. На самом деле, появляются доказательства, что определенные гены, которые связаны с ожирением, также связаны с риском заболеть диабетом — недавние исследования, в которых учитывались данные ИМТ, показали, что эта связь есть только у людей с лишним весом.Было установлено, что носители гена, вес которых находился в пределах нормального диапазона, более высокого риска развития диабета не имеют. Гены просто увеличивают или уменьшают вероятность того, что мы будем вести себя определенным образом, но поведение наше все еще остается под нашим контролем. Генетика не дергает нас за ниточки, как кукольник марионетку.В настоящее время есть много исследований, которые показывают, что люди, страдающие заболеваниями, связанными с ожирением, могут добиться значительного улучшения или даже полного выздоровления, если похудеют.Например, одно из них утверждает, что у пациентов с тяжелым ожирением, которые похудели до нормального веса, наблюдалось значительное улучшение в контексте:

• Гипертонии. Из 42 пациентов, которые пили лекарства, 18 смогли полностью от них отказаться.
• Астмы. Из 34 астматиков половина прекратила принимать медикаменты.
• Апноэ. 11 пациентов, страдающих от апноэ сна, полностью излечились от него.

В целом, результаты исследований достаточно красноречивы. Тот факт, что состояния, связанные с ожирением, могут быть излечены путем снижения веса, показывает, что избыточный вес это действительно причина заболевания. Что проблема вовсе не в невезении или генетической предрасположенности.

Что это и когда появляются

Возрастные изменения головного мозга — это постепенное снижение умственных показателей из-за нарушений структуры нервных клеток, межклеточных связей и снижения объема серого вещества. Изменения возникают на всех уровнях: от тканей до молекул и начинают формироваться в возрасте до 20–25 лет. В молодости это незаметно: они компенсируются пластичностью мозга и его высокой способностью к самовосстановлению.

Со временем возрастные изменения более заметны: люди хуже запоминают, им труднее сконцентрироваться, они медленнее учатся и чаще совершают ошибки в повседневных делах. Но это не значит, что на когнитивных функциях можно ставить крест. Например, результаты исследований говорят о том, что в зрелом возрасте люди выполняют тест на вербальные способности и пространственное мышление лучше, чем молодые.

Возрастные изменения происходят у всех, независимо от пола и социального статуса. Однако образование и род деятельности все же влияют.

Возрастные изменения, а проще говоря, старение мозга — это такой же нормальный процесс как поседение волос, уменьшение объема мышц, снижение остроты зрения, слуха и эластичности кожи. Их не следует путать с нарушениями работы мозга — заболеваниями нервной системы, которые приводят к снижению интеллекта преимущественно у пожилых людей — болезнью Альцгеймера, болезнью Пика или деменцию с тельцами Леви.

А вредит ли лишний вес спортсменам с ожирением?

Каждый раз, как разговор заходит о рисках ожирения, кто-нибудь обязательно заговаривает о профессиональных спортсменах, которые находятся в отличной форме, несмотря на большой вес — например, о сумоистах или игроках в американский футбол. Спортсмены представляются воплощением здоровья, людьми, у которых риск развития сердечно-сосудистых заболеваний меньше, чем у остальных.Если верить исследованиям, которые проводились в девяностых, в среднем:

• спортсмены, которые работают на выносливость, живут на пять с половиной лет дольше, чем не-спортсмены;
• командные игроки живут на четыре года дольше;
• а тяжелоатлеты – всего на полтора года.

В аналитике результатов нескольких разных исследований ученые в 2012 году пришли к тому же выводу, обнаружив, что олимпийцы живут в среднем на три года дольше, чем остальные.Так что аргумент звучит довольно логично: если есть приличное количество профессиональных спортсменов с лишним весом, то, следовательно, сам по себе он никак не может означать, что человек нездоров, верно? К сожалению, нет.Большая продолжительность жизни никак не относится к спортсменам с ожирением. Если верить Центру по Контролю и Предотвращению Заболеваний США, например, игроки в американский футбол с ИМТ больше 30 в 2 раза чаще умирают от сердечного приступа, а особенно тяжелые нападающие живут на 25 лет меньше, чем остальное человечество.Более того, исследование, которое сосредоточено было на нападающих, которые вышли в отставку и достигли возраста в 50 лет, обнаружило, что риск заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями и метаболическим синдромом у них ничуть не меньше, чем у других больных.Продолжительность жизни сумоистов также значительно ниже, чем у остального человечества, и чем выше ИМТ, тем она короче.Все это достаточно четко показывает, что даже самая лучшая защита — физические упражнения — которая значительно продлевает жизнь другим спортсменам, ничего не может сделать, если у человека в организме много лишнего жира.Несмотря на хорошую физическую форму, спортсмены с ожирением живут под постоянным давлением собственной массы, и больше всего от этого страдает их сердечно-сосудистая система.

Диета не работает.

Когда я опубликовала статью с результатами научных исследований, доказывающими неэффективность диет для похудения в 95% случаев, люди выстроились в очередь, чтобы рассказать мне, что им эти диеты помогли. Рада за них. Но я не говорила, что такие диеты вообще не работают. Я сказала, что они не помогают в 95% случаев и что те, кто их пробует, часто набирают еще больший вес.

Предположим, что вы обратились к врачу с какой-то медицинской проблемой. Он прописал вам лечение. Вероятность того, что оно вам не поможет, составляет 95%, а того, что вам станет хуже — 83%. Согласились бы вы принимать его? Если бы из отчаяния вы согласились и столкнулись с неудачей, винили бы вы себя за принятое решение? Нет, объектом ваших обвинений стало бы лекарство! Но в случае с диетой все почему-то иначе. Виноват всегда тот, кто сидит на диете.

Виды ожирения

Виды ожирения можно классифицировать по:

• месту накопления жировой ткани;
• по типу заболевания, которым оно вызвано;
• по причине, которое вызвало ожирение.

Ожирение по месту накопления жировой ткани

1. Висцеральное. В этом случае жир откладывается вокруг внутренних органов. Наиболее опасный тип ожирения, так как жир отрицательно сказывается на работе внутренних органов, которые окружает.
2. Периферическое. Жир откладывается под кожей.
3. Абдоминальное. При этом виде ожирения жир откладывается в области живота, грудной клетки и плеч, что формирует фигуру по форме напоминающую яблоко. Как правило, этот тип ожирения развивается у мужчин. Бывает как подкожным, так и может охватить внутренние органы. Является опасным типом ожирения, так как при нем жировые отложения давят на брюшную полость, нарушая работу сердца, легких, кишечника и поджелудочной железы. Давление на сердце и легкие вызывает гипертонию и сосудистые заболевания. Повышается риск возникновения сахарного диабета 2 типа.
4. Гиноидное. При этом типе ожирения жир откладывается в нижней части живота, на бедрах и ягодицах, что формирует фигуру в виде груши. При геноидном ожирении жир откладывается под кожей. Чаще встречается у женщин.
5. Смешанное. Жир откладывается равномерно по всему телу. Чаще встречается у детей.

Ожирение по типу заболевания

1. Кушингоидное. Причиной ожирения является болезнь Иценко-Кушинга, при которой нарушается работа гипоталамус-гипофиз-надпочечников, из-за чего выше нормы вырабатываются гормоны коры надпочечников. Это приводит к образованию жировых отложений в различных частях тела. Преимущественно жир скапливается на животе, груди, спине, плечах и лице. Это ожирение вкупе с заболеванием Иценко-Кушинга приводит остеопорозу, гипертонии, сахарному диабету и остеопорозу.
2. Очаговое. Причиной этого типа ожирения является липоматоз. Заболевание приводит к образованию множества подкожных доброкачественных опухолей из жировой ткани.
3. Гипогенитальное. К этому виду ожирения приводит недостаток гормона тестостерона у мужчин. Недостаток выработки тестостерона может быть связан с заболеванием яичек, гипофиза, врожденными патологиями и другими причинами. При гипогенитальном ожирении жир накапливается в основном в области груди, живота и бедер. Помимо ожирения недостаток тестостерона приводит недоразвитию первичных и вторичных половых признаков у мужчин. У женщин также недостаток половых гормонов может приводить к ожирению.
4. Спонгиозное. Причиной этого типа ожирения является патология вен и сосудов на фоне сердечной недостаточности. Это приводит к задержке жидкости в жировой ткани и набору веса.
5. Мозговое. К этому виду ожирения приводит неправильная работа гипофиза из-за травмы, нарушения работы нервной системы или отравления. При этом вырабатывается меньше гормонов гипофиза, что нарушает обмен веществ. Это заболевание приводит к отложению жира на бедрах, животе и груди.

По причине, которое вызвало ожирение

1. Стресс. Вызывает нарушение пищевого поведения. В состоянии депрессии или стресса человек склонен много есть, заедая негативное психологическое состояние, тем самым приводя организм к ожирению. При психогенном переедании жир откладывается преимущественно в районе живота.
2. Метаболический синдром. Состояние при котором нарушается обмен углеводов и жиров, в результате чего откладывается лишний жир.
3. Наследственность. У некоторых людей может быть генетическая склонность к накоплению лишнего веса и ожирению. Мутации определенных генов делают так, что человек со склонностью к ожирению набирает вес активнее человека без склонности к полноте.
4. Эндокринное. Нарушения связанные с выработкой гормонов, приводящие к ожирению. Среди состояний могут быть: гипотиреоз — нарушение функций щитовидной железы; гиперпролактинемия — повышение выработки гормона пролактина; гиперкортицизм — повышенная секреция гормона кортизола; гипогонадизм — снижение половых гормонов. Все эти состояния приводят к набору лишнего веса.
5. Церебральное. Ожирение, связанное с поражением головного мозга инфекциями, аутоиммунного характера, новообразованиями и травмами.
6. Медикаментозное. Причиной медикаментозного ожирения является прием медицинских препаратов — стероидов, гормонов, цитостатиков и контрацептивов.

Перед лечением ожирения врачи проводят диагностику для выявления причин, которые вызвали ожирение

Важной задачей для снижения веса является устранение заболеваний, которые привели к набору веса

«Парадокс ожирения» похож на «парадокс курильщика»

Что интересно, существует не менее абсурдное понятие, которое называется «парадокс курильщиков». Обнаружили ученые его в тех же областях медицины. Статистика показывает, что курильщики лучше восстанавливаются после инфарктов, чем не-курильщики.Даже то, что курильщики обычно на 10 лет моложе на момент инфаркта, не полностью объясняет тот факт, что восстанавливаются они быстрее и выживают чаще. Сам парадокс курильщика существует до сих пор, и ему нет исчерпывающего объяснения. Однако на его фоне очень хорошо понятно, насколько несостоятельны аргументы, объясняющие «парадокс ожирения» — такие, например, как «может быть, это из-за большего количества запасов сил».Как и ожирение, курение медленно разрушает в целом здоровое тело, и неудивительно, что тело это имеет больше шансов на выживание, чем тело, которое было рождено с изъянами и проблемами.Единственное, что во всем этом интересно, это то, что сама абсурдность заявления «люди, планомерно разрушавшие свой организм, лучше переживают определенные болезни, чем те, кто к этим болезням генетически предрасположен» в случае курения гораздо более очевидна, чем в случае лишнего веса.Таким образом, не обманывайте себя – лишний вес, на самом деле, очень опасен для здоровья. Поэтому, если вы хотите жить долго и счастливо, при этом хорошо выглядеть и не быть заложником больниц и аптек, то начинайте приводить свой вес в порядок. И тогда ваше тело будет вам за это очень благодарно! 

Почему мозг стареет

Первая причина — оксидативный стресс. Во всех клетках происходят биохимические процессы, в результате которых накапливаются продукты жизнедеятельности. В норме они утилизируются и выводятся из клетки. Но с возрастом некоторые процессы утилизации нарушаются, а количество отходов в клетке увеличивается, в том числе накапливаются свободные радикалы.

Это — нестабильные атомы, повреждающие оболочку клетки, клеточные органы и ДНК. Их накопление приводит к оксидативному стрессу — процессу, когда из-за избыточного окисления повреждаются клетки и ее внутренние структуры.

Оно нарушает структуру ДНК внутри ядра клетки и митохондрии — энергетическом центре клетки, где накапливается множество структурных ошибок. Это приводит к повреждению, гибели и неправильной работе нейронов головного мозга.

Вторая причина снижения умственных показателей в старости — изменения синапсов. Это — нервные связи, которые соединяют нейроны между собой. С возрастом у людей снижается плотность синаптических щелей, а чем меньше связей между нейронами, тем медленнее протекает умственная деятельность, например, запоминание или обучение новому навыку. При этом пожилой человек может выполнить задачу так же хорошо, как и молодой, но ему понадобится больше времени на обдумывание и принятие решений.

Третья причина — демиелинизация. Отростки нейронов покрыты веществом миелином, благодаря ему электрический импульс проходит с большой скоростью от клетки к клетке. С возрастом миелина становится все меньше, из-за чего скорость передачи нервного импульса замедляется.

Вместе эти причины дают следующий результат — с возрастом мозг уменьшается в размере, снижается объем серого и белого вещества, нарушается передача нервного импульса. Все это ухудшает умственные способности.

Причина третья: мозг считает, что вам не надо худеть

Это объяснение может звучать как шутка и выглядеть неправдоподобно, но все же исследователи говорят об этом на полном серьезе. И причина вот в чем. Независимо от того, что вы считаете для себя идеальным весом, у мозга на это есть свое мнение. Организм каждого человека определяет для себя так называемый фиксированный физиологический вес. Этот показатель может колебаться в пределах плюс-минус 4-7 килограмм. Пока вес не выходит за эти пределы, мозг не подает сигналов тревоги. Но как только масса тела снижается ниже определенной мозгом нормы, гипоталамус подает организму десятки сигналов о необходимости увеличить вес. Интересно и то, что если игнорировать требования мозга, то в ходе спортивной тренировки или другой физической нагрузки организм начнет сжигать меньше калорий, чем раньше. Ученые из Колумбийского университета обнаружили, что люди, потерявшие примерно 10% своего веса, сжигают на 250-400 ккал меньше, так как их метаболизм замедляется. Таким способом организм пытается восстановить свой прежний вес, который считает комфортным для себя.

Что интересно: если в силу определенных обстоятельств человек набрал лишние килограммы и сохранял эту форму в течение нескольких лет, мозг начинает воспринимать этот вес как нормальный и всячески препятствует похудению.

Причина первая: древние инстинкты

В основе работы нашего организма лежат первобытные инстинкты. Хоть со времен каменного века способ жизни человека изменился до неузнаваемости, но головной мозг все еще продолжает управлять нами по древней схеме, заложенной природой.

В течение миллионов лет древние люди выживали за счет собирательства и охоты на диких животных. За это время сформировалось большинство наших современных питательных привычек. Несмотря на то, что в наше время человеку постоянно доступна любая пища и, как правило, в неограниченных количествах, наш мозг по-прежнему адаптирован к способу жизни собирателей и охотников, когда еда была в дефиците. Именно первобытные инстинкты управляют человеком, когда он через силу доедает обед, хотя уже и не чувствует голода. Так делали и наши далекие предки – кто знает, когда снова придется кушать. При таком образе жизни почти вся принятая пища превращалась в запасы. И это позволяло древним людям выживать. В наше время аналогичные процессы происходят в организмах любителей «голодных» диет. Когда наш мозг понимает, что тело получает критически мало калорий, он подает сигнал накапливать запасы в виде жировой прослойки. Вот и получается, что можно неделями сидеть на низкокалорийной диете и при этом не худеть, а накапливать запасы.

Чтобы диета начала работать и мозг не препятствовал этому процессу, необходимо убедить его, что голод организму не угрожает. То есть еще больше ужесточать диету категорически нельзя, так же как и пропускать приемы пищи. Наоборот, мозг должен понимать, что человек получает еду регулярно, пусть даже в небольших количествах. То есть совет диетологов кушать 4-5 раз в день имеет смысл.